校園食品安全守護行動工作情況統(tǒng)計表
校園食品安全守護行動工作情況統(tǒng)計表
校園食品安全守護行動工作情況統(tǒng)計表 | |||
項目 | 數(shù)量 | ||
基本情況 | 轄區(qū)內(nèi)持證學校食堂數(shù)（家） |
| |
| 實施五常、6T等食品安全管理的單位數(shù)（家） |
| |
| 建立HACCP或ISO22000管理體系的單位數(shù)（家） |
| |
| 實施“明廚亮灶”數(shù)（家） |
| |
| 其中：視頻式展示（家） |
| |
| 互聯(lián)網(wǎng)式展示（家） |
| |
| 轄區(qū)內(nèi)持證學生集體用餐配送單位數(shù)（家） |
| |
| 供應的學校數(shù)（個） |
| |
| 建立HACCP或ISO22000管理體系的單位數(shù)（家） |
| |
| 通過HACCP或ISO22000管理體系認證的單位數(shù)（家） |
| |
| 實施“明廚亮灶”數(shù)（家） |
| |
督促整改情況 | 學校食堂整改問題數(shù)量 | 原料進貨查驗把關不嚴格（家） |
|
|
| 食品加工制作行為不規(guī)范（家） |
|
|
| 餐具用具清洗消毒不徹底（家） |
|
|
| 加工制作環(huán)境不清潔（家） |
|
|
| 其他食品安全問題（家） |
|
| 供餐單位整改問題數(shù)量 | 原料進貨查驗把關不嚴格（家） |
|
|
| 食品加工制作行為不規(guī)范（家） |
|
|
| 餐具用具清洗消毒不徹底（家） |
|
|
| 加工制作環(huán)境不清潔（家） |
|
|
| 食品分餐配送過程不合規(guī)（家） |
|
|
| 其他食品安全問題（家） |
|
監(jiān)督檢查和案件查處情況 | 監(jiān)督檢查數(shù)（戶次） |
| |
| 下達責令改正通知書（份） |
| |
| 行政處罰立案數(shù)（起） |
| |
| 罰沒金額（萬元） |
| |
| 吊銷許可證（家） |
| |
| 取締無證經(jīng)營（家） |
| |
| 移送公安機關案件數(shù)（起） |
| |
| 刑事立案數(shù)（起） |
| |