手機(jī)APP視頻監(jiān)控廚房襄州42家餐飲單位已安裝

在餐廳就餐，通過手機(jī)下載APP客戶端，就能看到廚房操作間內(nèi)的食品加工過程。日前，襄州區(qū)食藥監(jiān)局將APP遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)技術(shù)作為“明廚亮灶”的一種方式，在全市率先進(jìn)行試點(diǎn)，受到好評(píng)。

下載手機(jī)APP餐廳廚房實(shí)時(shí)看

　　襄州試點(diǎn)APP遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè) 42家餐飲單位已安裝

楚天快報(bào)訊（記者錢蓉通訊員李楠陶卓然）在餐廳就餐，通過手機(jī)下載APP客戶端，就能看到廚房操作間內(nèi)的食品加工過程。日前，襄州區(qū)食藥監(jiān)局將APP遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)技術(shù)作為“明廚亮灶”的一種方式，在全市率先進(jìn)行試點(diǎn)，受到好評(píng)。

昨日，楚天快報(bào)記者在襄州區(qū)漢江一路的一家海鮮酒店看到，酒店的廚房操作間、涼菜間、消毒間等關(guān)鍵區(qū)域，都安裝了視頻監(jiān)控終端。消費(fèi)者和食品安全執(zhí)法人員通過下載該店的APP監(jiān)控系統(tǒng)，輸入賬號(hào)和密碼，就能隨時(shí)查看廚房實(shí)況。

該店老板邱守菊稱，店里安裝這套設(shè)備后，不僅自己和監(jiān)管部門可以隨時(shí)隨地監(jiān)督店內(nèi)衛(wèi)生狀況，顧客也對(duì)店里的食品安全狀況更放心，回頭客明顯增多。

據(jù)了解，今年3月，襄州區(qū)食藥監(jiān)局在全市率先試點(diǎn)APP遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)技術(shù)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的酒店、學(xué)校及幼兒園食堂，實(shí)施網(wǎng)絡(luò)視頻監(jiān)控，有效解決了因監(jiān)管人員不足帶來的監(jiān)管覆蓋率低下的問題。

目前，該區(qū)已有42家酒店、學(xué)校食堂安裝了視頻傳輸設(shè)備，預(yù)計(jì)到8月底，還將有40余家餐飲服務(wù)單位加入APP遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)試點(diǎn)。來源：荊楚網(wǎng)